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¿Cómo pedir feedback de comensales sobre la carta en una carta multi idiomas?

Se pregunta en la lengua en la que han leído la carta, una sola cosa: si han podido pedir sin ayuda. No pidas una encuesta larga en español a quien acaba de leer en inglés. El turno anota, al recoger, si tuvieron que traducir un plato de viva voz. En la sierra se manda un formulario en español y el inglés de la carta no se entera de nada. Al final del servicio tienes notas de qué palabra no se entendió, por lengua.

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