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¿Cómo gestionar cambios de temporada en una carta multi idiomas?
Al cambiar la temporada se retiran y entran los mismos platos en todas las lenguas, con precio y alérgeno nuevos. No dejes el postre de invierno en francés porque esa versión se actualizó tarde. Deja una lista de bajas y altas firmada por cocina, y la línea en cada lengua el mismo día. En la sierra el español ya es de otoño y el inglés sigue con el gazpacho. El día del cambio, cada lengua muestra la carta de la temporada, sin platos de la anterior.
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