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¿Debo incluir precios siempre?

No siempre, cuando el precio cambia con el mercado o el menú aún no está cerrado. Sí, cuando es un menú de grupo o un menú del día y la gente decide por el número. Confirma con caja qué precio aguanta hasta la fecha del envío. El fallo en Madrid es poner un precio en el correo y cobrar otro el jueves, y la mesa discute al sentarse. Si el precio va, queda escrito con el día en que deja de valer; si no va, el botón lleva a preguntarlo por WhatsApp.

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Botequim