¿Cómo saber si necesito vídeo o basta con foto si gestionas las redes de un restaurante?

Basta la foto cuando el plato se entiende parado y la luz ya está resuelta. Hace falta vídeo cuando el gesto es lo que vende, el corte, el queso o el horno, y una foto fija de ese gesto no aplica porque no se ve el movimiento. Cristina Osuna mira el plato en pase y dice cuál de los dos formatos aguanta antes de reservar hora de más. Se graba todo en vertical por inercia y no queda ni una foto nítida para la carta y para Google. Una decisión por plato: foto, vídeo o los dos, escrita antes del rodaje para no improvisar el formato en la puerta.