¿Cómo priorizar piezas si solo puedo rodar una vez al mes si gestionas las redes de un restaurante?

Si solo hay un rodaje al mes, primero van el plato que más se pide, la sala donde se sienta la gente y un plano de cómo reservar. Dejar eso para el final y llenar la tarjeta con detalles de cubiertos no aplica. Sala dice los tres platos que no pueden faltar y si este mes hay terraza o solo comedor. Se gasta la hora en un postre estacional y el plato que sale cada noche se queda sin foto usable. Una lista ordenada de doce piezas: las tres primeras cubren plato, sala y reserva, y el resto solo se rueda si sobra luz.