¿Cómo gestionar quejas públicas en redes si gestionas las redes de un restaurante?

La queja se contesta en público con una frase corta y el detalle se resuelve por WhatsApp o por teléfono. Discutir el parte en el hilo no aplica, y borrar el comentario tampoco si el hecho ocurrió. Hace falta una frase acordada con sala y el nombre de quien puede compensar o invitar a volver. Se responde con ironía un sábado por la noche y al día siguiente el hilo es más largo que la carta. Dejamos tres respuestas tipo, una vía privada para el detalle y la norma de no borrar lo que sí pasó.