¿Qué errores de iluminación arruinan una carta con fotografía gastronómica profesional?

La arruinan el flash de frente, el foco del techo sobre el plato y mezclar luz de día con luz azul en la misma carta. No se arruina si toda la serie sale de la misma mesa y la misma hora. Apaga el downlight de esa mesa y dispara la tanda seguida, sin cambiar de ventana. En Madrid un plato queda amarillo y el siguiente azul, y la carta parece de dos casas. La carta se rehace con una sola luz, la de la mesa, en todos los platos.