¿Cómo formar al equipo para fotos decentes entre sesiones para chefs y restaurantes en Madrid?

Sala puede avisar de un fuera de carta con el móvil, y no publica un emplatado como si lo hubiera firmado el chef. Si el punto cambió, se lo dicen al chef antes de subir nada. Deja un ejemplo de aviso y otro del plato que solo el chef puede dar por bueno. En Madrid un camarero publica el plato del día y el chef no lo reconoce. El archivo del chef no se toca entre sesiones, y el aviso de sala va por otro lado.