¿Cómo briefar al fotógrafo sin saber de técnica con fotografía gastronómica profesional?

Se encarga con la carta, el plato que tiene que vender y el sitio donde va a verse: mesa, anuncio o Google. No hace falta nombrar objetivos ni esquemas de luz si señalas qué plato miente hoy. Subraya en la carta cinco platos y escribe al lado si van a impresión, a la app o a una story. El fallo es mandar un moodboard de revistas y recibir un plato que cocina no sabe emplatar. La lista de la sesión queda en platos y usos, no en técnica, y con eso se dispara.