¿Cómo briefar al fotógrafo sin saber de técnica combinando foto y vídeo gastronómico?
Di qué plato tiene que existir en foto y en clip, y qué gesto de la salsa se tiene que ver. No pidas un estilo: si el corte no se entiende quieto, el clip no lo va a salvar.
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Elige el plato y señala con el dedo el corte o el chorro que tiene que coincidir en los dos. En Madrid se pide un vídeo chulo y la foto de la carta sale de otro plato. El recado nombra el plato, el gesto y que foto y clip van juntos.