¿Cómo evitar reflejos en cristalería y salsas con fotografía profesional de producto?
La copa y la salsa se giran con la luz de lado hasta que el reflejo no tape el líquido ni el brillo propio del producto. No se mata ese brillo: una salsa mate que en sala es brillante ya no es ese plato.
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Ten dos copas iguales y la salsa recién hecha, no la que lleva veinte minutos en el pase. En Madrid se pone un foco de cara y la copa devuelve un disco blanco donde debía verse la copa. En el archivo de bebida se ve el líquido, no el punto de luz; si el reflejo manda, esa toma no entra en la selección.