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¿La foto de ambiente es tan importante como la de producto?

Sí, en esta sesión el ambiente es el producto: la sala y la fachada son lo que se reserva. Una foto de plato no sustituye la puerta, y sin ella la ficha no dice dónde se entra.

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Mira la ficha y comprueba que la primera imagen es el sitio, no un plato. En Madrid hay diez platos y ni una foto en la que se reconozca la calle. La serie pone la fachada y el comedor por delante de cualquier objeto.