¿Cómo diseñar horarios y alérgenos claros en el diseño gráfico del restaurante?
El horario y los alérgenos van en un bloque propio, con cuerpo legible, aparte de la descripción del plato. No los escondas en una nota gris al pie si el cliente tiene que verlos sin preguntar.
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Pasa el horario real de cocina y la lista de alérgenos tal como la dice sala, no una versión de memoria. El alérgeno queda a un cuerpo minúsculo bajo un adorno y en la mesa nadie lo encuentra. Una tira o un pie de carta con el horario en una línea y cada alérgeno en icono más palabra, al tamaño de los precios.