¿Menú digital con QR o carta de papel: qué conviene ahora?

Conviene el QR con fotos si el plato cambia o se agota y el papel no llega a tiempo a la mesa. Conviene el papel si la carta es corta, casi fija, y en esa sala se lee mejor sin pantalla. Cuenta cuántas veces al mes cambia un plato que ya está fotografiado. En la sierra se reimprime la carta con fotos cada viernes y entre semana se sirve con tachones. Si el cambio es semanal, el QR lleva las fotos vigentes y el papel queda de respaldo.