¿Qué error cometen los locales al reinventarse?

El error es cambiar el nombre, el logo y el tono el mismo día, y callarlo en sala. El habitual cree que el sitio cerró, y las reseñas se quedan en la ficha vieja. Escribe qué sigue siendo verdad la semana del cambio: el oficio, el equipo, el plato o el trato. Eso se dice en la puerta antes que en el feed. En la sierra se estrena imagen un lunes y nadie avisa a quien reserva por teléfono con el nombre de siempre. Llegan y preguntan si se han equivocado. Un cambio por fases, con el rasgo que se conserva y la frase de sala. El post sale cuando la puerta ya coincide, no antes.