¿Cómo planificar rollout por fases?
La primera fase es lo que el cliente ve al decidir: puerta, carta y ficha. Uniforme, vajilla y web van después, con fecha, no «cuando se pueda». Ordena las piezas por lo que se acaba antes: existencias de cartas, fecha del rotulista y lo que ya está pagado con el logo viejo. No tires lo que aún se usa esta semana. Se cambia el Instagram y se deja el rótulo para el trimestre. Durante meses el local tiene dos caras y el barrio se queda con la vieja. Un calendario de tres fases con la pieza, el proveedor y la fecha de cada una. La carpeta de la fase uno se manda antes de anunciar nada.