Fotografía
¿Qué incluye una sesión orientada a chefs en un reportaje gastronómico completo?
Entra el fuego, el pase y el criterio de quien cocina, en el orden del servicio, no una producción que reordena la salsa. No entra un posado del equipo si el chef lo que quiere es que se vea cómo sale el plato.
El chef marca qué momento del pase es intocable.
El fallo es convertir la visita en un anuncio y perder el servicio.
Los capítulos respetan ese orden: mise, fuego, pase y, si cupo, la sala donde aterriza.
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