Fotografía

¿Qué hacer si hay poca luz natural en un reportaje gastronómico completo?

Se cuenta el servicio con la luz con la que se come, y se apoya el plato con una continua de lado si se apaga. No se traslada la cena a mediodía para tener ventana: el capítulo dejaría de ser tu noche.

Enciende la sala como en servicio y acepta que el relato es esa penumbra, no un mediodía falso.

En sótanos de Madrid se espera al verano y la web sigue sin la cena.

La edición conserva el clima de esa hora; el plato se lee, y la sala no parece un set.

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