Fotografía

¿La foto de ambiente es tan importante como la de producto en un reportaje gastronómico completo?

Sí: sin la sala, el pase es un plato suelto y no hay jornada. El plato importa dentro de ese recorrido, y no lo sustituye cuando la web ya no enseña dónde se cena. Mira si en tu página se entiende la sala o solo hay platos recortados. El fallo en Madrid es una parrilla de platos y ni una mesa ocupada. En Botequim la misma visita cubrió interior y plato; la edición no separa el ambiente como un extra.

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