Fotografía

¿Cómo planificar una sesión express de medio día en un reportaje gastronómico completo?

Medio día alcanza un servicio, comida o cena, de la mise al pase, no el día entero ni la terraza de después. Si se intenta todo, no queda ningún capítulo cerrado. Elige un servicio y los tres momentos que no pueden faltar. En Madrid se pide mañana y noche en cinco horas y vuelve un montón de planos sueltos. Se escribe ese único servicio; la edición trae sus capítulos y deja fuera lo que no dio tiempo a seguir.

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