¿Cómo medir ROAS local realista en publicidad para restaurantes?

Se compara lo que costó el anuncio con las mesas que citaron el cartel o la pieza, no con un retorno de tienda. No es realista un número que ignora a quien entró porque vio la puerta. Cuenta las mesas anotadas por el ticket de una mesa vuestra, contra el gasto de la quincena. En Madrid se exige un retorno de catálogo y el local vende el menú de la semana. A los quince días sabes si esas mesas cubren el anuncio, sin una cifra inventada.

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