¿Cómo usar encuestas de stories para mejorar la oferta en la gestión de redes del local?

La encuesta sirve cuando la pregunta cabe en el servicio de la semana siguiente y las dos opciones son reales. Preguntar por gusto, si la carta no va a cambiar, no mejora la oferta. Escribe dos opciones que cocina o el equipo puedan servir la semana que viene. Se pregunta por un plato que no hay forma de producir y luego hay que explicar por qué no sale. La encuesta queda con la pregunta, las dos opciones y la fecha en la que el resultado entra en carta o en agenda.