¿Sirve la IA para retocar o sustituye la sesión con fotografía gastronómica profesional?

No sustituye la sesión. Como retoque, solo si quita una miga o un brillo y el plato sigue siendo el que salió de cocina. Compara el antes y el después con el plato en la mesa, no con otra foto de pantalla. El fallo es dejar que la herramienta rehaga la salsa y publicar una textura que en sala no existe. El archivo final es el de la sesión, con una limpieza mínima, no un plato nuevo.