¿Qué hacer si el local está en obras con fotografía gastronómica profesional?

Se espera a que la sala y la luz definitivas estén, y mientras no se publica la obra como si fuera el comedor. Si cocina puede sacar el plato en otra mesa estable, ese plato sí se puede adelantar. Separa lo que ya es definitivo de lo que va a taparse o a moverse. El fallo es anunciar la reapertura con fotos de andamio y que la reserva espere otra sala. Hasta que la sala cierra la obra, la carpeta que se publica es la de plato, no la de pared a medias.