¿Qué errores de iluminación arruinan una carta para chefs y restaurantes en Madrid?

Un flash que vuelve la salsa blanca y una luz que tuesta la carne más de lo que el chef manda. El plato de Madrid se arruina si el punto cambia en la foto. Compara el plato en la mesa con el de la pantalla antes de cerrar el color. En Madrid la carta enseña una carne más hecha que la del pase. La luz se queda en la que el chef reconoció, sin flash de frente.