¿Qué entregar para impresión de lona o cartel para chefs y restaurantes en Madrid?

El emplatado que el chef ha firmado, entero, no un detalle del gesto. Si la lona es del plato, tiene que ser el que esa semana se sirve en Madrid. Confirma con el chef qué plato acepta en la calle, a tamaño de lona. En Madrid la lona enseña un ensayo y en sala ese plato no existe. La lona lleva el plato que el chef dio por servido, entero.