¿Puedo pedir RAW además de JPG editados para chefs y restaurantes en Madrid?

Sí, el RAW puede ir al archivo del chef, y la carta publica el JPG que él ya ha visto. No subas el RAW a la carta: el color sin su visto no es el punto. Enseña al chef el JPG y, si lo pide, guarda el RAW en su carpeta. En Madrid la carta usa un RAW y el chef dice que el color no es el del pase. La carta lleva el JPG con el visto del chef, y el RAW queda en su archivo.