¿Debo incluir retratos del equipo para chefs y restaurantes en Madrid?

Sí, el chef, cuando el retrato es en el pase y no un posado aparte. El resto del equipo entra solo si está en ese servicio y ha aceptado salir. Pregunta al chef si quiere una toma en el pase además del plato. En Madrid se hace un retrato de estudio del chef y el plato de la carta es de otro día. Si hay retrato, es el chef en el pase, junto a la serie del emplatado.