¿Debo fotografiar el local vacío o con actividad para chefs y restaurantes en Madrid?

Sí, en el pase, con el chef emplatando como un servicio de Madrid. El comedor vacío no le da el punto, y no hace falta llenar la sala si el archivo es el plato. Cita al chef en un hueco de servicio real, no en un día de cierre. En Madrid se emplata en un local cerrado y el punto no es el del viernes. La serie sale del pase en marcha, con el chef delante.