¿Cómo briefar usos: print, ads, delivery para chefs y restaurantes en Madrid?

Di si el emplatado del chef va a la carta impresa, al anuncio o a la app de pedido. Si un plato solo lo guarda el chef en su archivo, no lo metas en la lona. Reparte con el chef qué platos salen a la calle y cuáles se quedan en su carpeta. En Madrid el anuncio enseña un plato de archivo del chef que esa semana no se sirve. Cada plato del chef queda marcado: carta, anuncio o solo su archivo.