¿Debo incluir retratos del equipo con fotografía gastronómica profesional?

Sí, si esa persona sale en la carta o en la puerta y ha dicho que se puede publicar. No hace falta un retrato de todo el turno si la sesión es de platos y el tiempo no da. Pregunta antes a quien va a salir, en la ropa de servicio, y aparta un minuto fuera del pase. En la sierra se publica al equipo sin avisar y al día siguiente piden quitar la foto. El retrato, si entra, queda aparte de los platos, con el permiso anotado.