¿Cuánto tiempo de postproducción es normal con fotografía gastronómica profesional?

El retoque de una mañana de platos suele caber en los días siguientes, no en la misma tarde si hay carta impresa. No es normal un mes de silencio si la lista de platos era corta. Acuerda qué platos son urgentes para la carta y cuáles pueden esperar. El fallo en Madrid es prometer las fotos para el servicio del día y entregar color a medias. Los urgentes llegan primero, con el color del pase, y el resto de la carpeta en el plazo dicho.