¿Cómo organizar un álbum o banco de fotografías del restaurante?

El banco se nombra por plato de la carta, no por el número de archivo de la cámara. No ordena si las fotos buenas conviven con las de prueba y nadie sabe cuál está en la web. Crea cuatro carpetas: carta, sala, equipo y archivo viejo que ya no se publica. En la sierra el banco vive en el móvil de quien ya no está, y el sábado no hay foto del menú del día. Sales con las finales nombradas como el plato, y las pruebas aparte para que no se cuelguen.