¿Cómo hacer buenas fotografías de platos con el móvil en el local?

El móvil se pone a la altura del comensal, junto a la ventana, con el plato entero y sin flash. No mejora si un filtro tapa un plato oscuro que había que sacar de debajo del foco. Limpia el objetivo, apaga el flash y elige la mesa que ya tiene luz antes de que salga el plato. El fallo habitual es la foto cenital con el dedo y el ticket al borde, que en la carta no se entiende qué hay. Si el móvil es solo un puente, la pieza que se guarda para la carta sigue siendo la de la sesión, no esa prueba.