¿Cómo fotografiar barras, buffets o vitrinas con fotografía gastronómica profesional?

Se fotografía un tramo limpio, con lo que el cliente puede coger ahora, no la vitrina entera llena de reflejos. No sirve si el cristal está sucio o el género de atrás ya no se vende. Limpia el cristal, retira lo agotado y deja un hueco sin gente justo delante. En Madrid se dispara la vitrina a través del reflejo de la calle y no se lee ni el dulce ni el precio. Sales con tres tomas: el tramo, el género de cerca y la barra sin el reflejo de la puerta.