¿Cómo evitar sombras duras en sala con fotografía gastronómica profesional?

Se aparta el plato de la luz de techo y se usa la ventana, o una tela entre el foco y la mesa. No hace falta un estudio si la sombra es solo el marco de la ventana a las dos. Localiza el foco que cae justo encima de la mesa y ten una tela clara para suavizarlo. En locales de Madrid se deja el plato bajo un downlight y la ensalada queda con un agujero negro en el centro. La serie de esa mesa sale sin el círculo negro del techo, con el plato legible de un vistazo.