¿Cómo evitar reflejos en cristalería y salsas con fotografía gastronómica profesional?

Se gira la copa y la salsa hasta que el brillo caiga en el borde, no en el centro del plato. No se apaga el reflejo con un flash de frente, porque la salsa pierde el brillo que en Rifugio sí se ve. Ten paños limpios, copas del servicio y un sitio donde puedas mover la fuente de luz un palmo. El fallo es disparar de frente a una salsa oscura y publicar un disco blanco donde debía verse el corte. La toma queda con el brillo en el borde de la salsa y la copa sin un punto de luz en medio.