¿Cómo medir el ROI de una sesión fotográfica en fotografía de alimentos para carta?

Se mira si el mayorista pide la referencia cuya etiqueta ya se lee, no si la foto gusta. Si la ficha sigue con el envase viejo, esta sesión no ha entrado en la venta. Compara pedidos de esa referencia antes y después de cambiar el frente en la ficha. En Madrid se cambia el anuncio y la ficha del mayorista sigue con el tarro anterior. Carlota anota la referencia con la ficha nueva y los pedidos de esa semana.