¿Sesión anual o bajo demanda combinando foto y vídeo gastronómico?

Bajo demanda, cuando un plato de la pareja sale de carta o cambia el corte. No se regraba el reel entero cada año si los platos siguen igual. Tacha en la carpeta los platos que ya no coinciden con el clip. En la sierra se rehace el reel anual y la carta no movió un plato. Se cita la pareja que cambió, y el resto del reel se queda.