¿Qué incluye una sesión profesional de media jornada?

Pocos platos con foto y clip, los que cocina puede repetir, no la carta entera. Si un plato no da para el clip, no se promete dentro de esa media jornada. Cierra tres platos con dos salidas antes de citar. En la sierra se promete el menú en media jornada y solo hay fotos sueltas. La entrega nombra los platos que llevaron pareja y los que no cupieron.