¿Qué incluye una sesión orientada a chefs con fotografía profesional de producto?
Entra el plato como lo firma cocina, el gesto que lo explica y el pase, no una producción ajena al servicio. No entra posar al equipo ni un set si el chef lo que necesita es la foto del plato que ya da.
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El chef marca qué emplatado es intocable y cuál se puede ajustar un milímetro. El fallo es tratar la sesión como un anuncio y mover la salsa que cocina no quiere mover. La carpeta separa el plato firmado, el gesto y, si cupo, el pase, con el nombre del plato de la carta.