¿Cómo evitar que las fotos mientan sobre el producto con fotografía profesional de producto?
Se fotografía la ración y la salsa que salen a mesa, en la vajilla de servicio, no una versión más alta montada para la cámara. La toma no se entrega si el cliente no puede pedir lo que ve.
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El día anterior, cocina confirma la ración real y aparta un plato con la muesca que no quieres enseñar. El fallo en la sierra es añadir altura de queso que sala no pone, y la reseña lo dice al día siguiente. La selección final es la que Cristina cruza contigo contra la carta antes de mandar el archivo.