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¿Cómo medir si las redes traen gente al local?

Lo mides en la puerta: cuántos dicen que vinieron por Instagram y cuántos escribieron antes de sentarse. El alcance no dice si trajeron gente cuando nadie pregunta al sentar.

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Botequim

Acuerda una pregunta corta en el saludo y un sitio donde apuntarla durante una semana. El fallo es mirar solo seguidores y concluir que las redes no funcionan, o que sí, sin haber contado mesas. Cierras la semana con un recuento simple: mensajes, reservas citadas y gente que nombró la cuenta al entrar.