¿Debo externalizar contenidos de la carta en una carta con imágenes y vídeos?

Sí, los pies de foto de los platos fijos, escritos una vez mirando la imagen y revisados por cocina. No, la foto del día y el agotado, que el turno oculta sin encargar un texto cada mañana. Separa las fichas que no cambian de las que se ocultan en servicio. En Madrid el menú del día espera un pie de foto externo y a las dos sigue la imagen de ayer. Los pies fijos quedan escritos, y el turno oculta fichas y cambia el día sin esperar.