¿Cómo mostrar alérgenos con claridad en una carta con imágenes y vídeos?
El alérgeno se lee en texto junto a la foto, no en un icono perdido sobre la salsa. La mesa alérgica no tiene que adivinar un dibujo. Usa la palabra de la lista legal, colocada fuera del alimento. En un comedor de Madrid el icono se confunde con un adorno de la foto. Cada ficha muestra la palabra completa al lado de la imagen y del precio.