¿Cómo medir qué platos se miran más en una carta con imágenes y vídeos?
Se anota qué fotos se amplían en un servicio y se compara con lo que cocina quería empujar. Una foto muy abierta que no se pide dice que la imagen promete otra cosa. Revisa una semana: foto ampliada y no pedida, y plato que ni se abre. En la sierra se cambia toda la sesión porque la carta no funciona, sin saber qué foto se toca. Queda la lista de lo que se amplía, lo que se pide y la foto que sobra.