¿Cómo actualizar stock en tiempo real en una carta con imágenes y vídeos?

Al agotarse, se oculta la ficha entera, foto y vídeo incluidos, antes de la siguiente comanda. No basta tachar el texto si la imagen sigue invitando a pedirlo. Deja a alguien del turno el gesto de ocultar la ficha, no solo a quien subió las fotos. En un mediodía de Madrid el arroz se acaba y el vídeo del arroz sigue en la carta hasta la noche. La ficha desaparece con su foto y su clip en ese aviso del pase.